闆豆腐做法?主料:500g闆豆腐、1g蔥配料:适量油、适量鹽、适量雞粉、适量蚝油、适量柱候醬、适量醬油、适量生抽、适量糖、适量醋,今天小編就來說說關于闆豆腐做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:500g闆豆腐、1g蔥。
配料:适量油、适量鹽、适量雞粉、适量蚝油、适量柱候醬、适量醬油、适量生抽、适量糖、适量醋。
闆豆腐切長條。
放入滾水鍋中煮開後撈出瀝水。
滾生粉後反潮。
放入油鍋中炸透。
撈出後用吸油紙吸吸油。
蚝油,柱候醬,生抽,鹽,雞粉,糖,醬油,加入水調開。
熱鍋冷油爆香蔥花。
倒入調開的汁,燒開。
倒入豆腐條,加入少許醋調味。
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