淮山牛尾湯怎麼做?花椒加水煮沸,下牛骨淖水洗淨後放入湯煲,加幾片生姜,大火煮沸後轉小火3-4小時至湯呈奶白色,我來為大家科普一下關于淮山牛尾湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
花椒加水煮沸,下牛骨淖水。
洗淨後放入湯煲,加幾片生姜,大火煮沸後轉小火3-4小時至湯呈奶白色。
加入淮山和枸杞再煮10-15分鐘,調入鹽即可。
淮山牛尾湯屬于羹湯,主要原料是牛尾,口味是鮮,工藝是炖,難度屬于中級。
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