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老式木炭制作方法

科技更新时间:2025-01-10 01:27:37

原創塞北鄉村印迹

從人類鑽木取火開始人類發現了火，火就是人類文明的祖先。先人們燃柴向火，用火灰掩藏保存火種得到啟示，發現燃後的柴炭可以第二次燃燒煮燒食物并取暖，且有無煙取暖宜身耐燒效果，于是掩灰成炭相傳，後又淋水成炭到專人燒炭供人取暖。

老式木炭制作方法（傳統技藝）1

木炭其貌不祥，百姓愛拿它比喻人黑醜，貌如炭狀。但是在中國除南方無冬季無寒冷省份外，所有寒冷的地方都用它取暖，上至皇室官府，下到庶民百姓都離它不開。

很多小夥伴小時候都見過木頭燒的碳，這種木炭印象最深的是烤火，小時候的冬天木炭是居家必備之物，每天就圍着火盆烤火還能順便烤點東西吃，那麼這種木頭又是如何制作的呢？

老式木炭制作方法（傳統技藝）2

木炭是木材在隔絕空氣的條件下熱解形成的，由于缺少氧氣，木頭不會完全燃燒，在釋放出水蒸氣和有揮發性的有機氣體之後，木炭就形成了。原來古人很早就發明了木炭的制作方法，回想起古人的智慧，讓人感歎不已。今天我們學着古人的方法，親自動手嘗試一下。

首先“木炭”的原材料當然是木材，要找到幹枯的樹枝，将一根木頭立起來，然後将大量的木塊和樹枝靠在上面，圍成一個圓錐形的木頭堆。

老式木炭制作方法（傳統技藝）3

下一步是“和泥”。對土質也有一定的要求，最優先使用的是黃土，沙土不易成型，容易流到樹枝裡面，緻使樹枝得不到充分的燃燒。找到合适的土壤，和上适量的水，使土壤變成将硬未硬的狀态。

老式木炭制作方法（傳統技藝）4

先把樹枝周圍用泥土圍起來，避免底部漏風，然後再慢慢的向上均勻的塗抹，塗抹的過程中要提前預留好“點火口”和“通風口”。“點火口”要大一點，不然不易點燃，“通風口”要留在背風的一面，和“點火口”對稱起來，這樣點火口也就成為了進風口。待泥堆裡面燃燒充分，就要把通風口和點火口封起來，使裡面隔絕空氣，滅掉明火，防止樹枝全部燃燒幹淨。

老式木炭制作方法（傳統技藝）5

封存一段時間後，泥土變幹變硬，這個時候就可以拆開泥堆了。扒開泥堆，映入眼簾的便是一塊塊燒黑的木炭了。

老式木炭制作方法（傳統技藝）6

我們平時所見的木炭就這樣制作好了，想不到這看起來非常複雜而原始的方法竟然真的能夠将木頭制作成木炭，真的讓人不得不佩服古時候人們的智慧。

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