炸魚用什麼粉?炸魚用澱粉材料:魚适量、雞蛋适量、澱粉适量、生姜适量、蒜适量,我來為大家講解一下關于炸魚用什麼粉?跟着小編一起來看一看吧!
炸魚用澱粉。
材料:魚适量、雞蛋适量、澱粉适量、生姜适量、蒜适量。
魚洗淨切塊,把雞蛋打入面粉中,加适量椒鹽粉、鹽和水做成面糊;
把魚段盡量瀝幹水分後加入面粉糊中。鍋裡燒油;
把挂好面粉糊的豆腐魚放入油鍋中,用中火炸,熟後撈出即可直接吃。
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