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蛋撻怎麼做沒腥味

生活 更新时间:2025-01-14 01:20:24

蛋撻怎麼做沒腥味?可以适當加一些檸檬汁可以讓蛋撻沒腥味蛋撻液主要原料之一就是雞蛋,而雞蛋處理不好是時候會具有一定的腥味,有些人是不能忍受的,而檸檬具有一定的酸性,可以幫助去除雞蛋是腥味,其次檸檬還具有一定的香氣,适量食用對人體的健康具有一定好處,所以蛋撻液去腥可以加一些檸檬汁 ,下面我們就來說一說關于蛋撻怎麼做沒腥味?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蛋撻怎麼做沒腥味(蛋撻怎麼去腥味)1

蛋撻怎麼做沒腥味

可以适當加一些檸檬汁可以讓蛋撻沒腥味。蛋撻液主要原料之一就是雞蛋,而雞蛋處理不好是時候會具有一定的腥味,有些人是不能忍受的,而檸檬具有一定的酸性,可以幫助去除雞蛋是腥味,其次檸檬還具有一定的香氣,适量食用對人體的健康具有一定好處,所以蛋撻液去腥可以加一些檸檬汁。

蛋撻皮捏好後,需要靜置20分鐘後,再倒入蛋撻水并烘焙,不然導緻蛋撻皮烤制過程中出現回縮的現象,導緻蛋撻水溢出。

蛋撻烤熟之後會膨脹,所以蛋撻液隻需要裝到7分滿即可。

蛋撻液制作的時候,加熱淡奶油與牛奶是為了讓細砂糖徹底溶解,如果用糖粉,可以不加熱,直接攪拌均勻。

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