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青海冬蟲夏草哪裡有賣

來源:中國新聞網

中新社西甯6月27日電 題：青海“軟黃金”冬蟲夏草上市季：傳統袖筒内議價，直播帶貨請人嘗鮮

中新社記者 張添福

在地上鋪張報紙或一塊布單，“軟黃金”冬蟲夏草或堆或攤在上面，商販們正等待客戶光顧。這是青海省最大的冬蟲夏草交易市場内的景象。

眼下正值冬蟲夏草鮮草上市季，中新社記者探訪上述位于青海省西甯市名為玖鷹的冬蟲夏草市場，發現與市場外門可羅雀不同，市場内人聲鼎沸，交易繁忙。

青海省冬蟲夏草年産量約100噸、年産值約180億元人民币，産量占中國冬蟲夏草總産量的六成以上，該省百萬農牧民從冬蟲夏草産業中受益。

來自青海省海北藏族自治州門源回族自治縣的王立強，在一塊布單上堆放着還裹着一層原産地泥土的冬蟲夏草。

“今年冬蟲夏草産量比去年高一點，價格降了一點，”王立強說，“這種帶泥土的鮮草，一斤四千多元。萬一賣不出去，以後曬幹可以再賣，一斤能賣三萬元左右。”

與裹着泥土的冬蟲夏草不同，做了四十年冬蟲夏草生意的馬進财，将分類好的新鮮冬蟲夏草單根裝入香煙粗細的透明管内，再以五管為單位裝袋密封，不日将送抵顧客手裡嘗鮮。

“冬蟲夏草大小、品相不同，價格相差很大，一袋最貴能賣上百元，最便宜也就二十多元。”馬進财說。

而與過去雇傭婦女們用刷子刷泥土不同，馬進财使用一款全自動快潔刷，或選擇水洗方式，來祛除冬蟲夏草身上的泥土。

“以前，人們愛吃冬蟲夏草幹草，近兩年，流行吃冬蟲夏草鮮草，鮮草賣得比幹草快。”馬進财自己每日三根冬蟲夏草必不可少，“鮮草冷藏幾個月，也不變質，可以随吃随取。”

中新社記者在市場内看到，頂級冬蟲夏草粗細可媲美香煙，但很少見，而低等冬蟲夏草密密麻麻，略同于火柴粗細。商販們跟顧客讨價還價時，買賣雙方以中國傳統客商“拉手”方式，或在袖筒内、衣襟下，或用毛巾遮蓋來為價格“較勁”，圍觀者難料成交價。

若成交，客商們付錢後，就把一根根精挑細選的冬蟲夏草，裝進塑料袋，攥着袋子離開。

今年32歲的丁士俊，稱自己是“行走在青藏高原上的洮商”，“我們老家在甘肅省甘南藏族自治州臨潭縣，這裡古稱洮州。幾百年前，洮州人都出來讨生活，在青藏線、川藏線開店賣百貨做生意。”

但與爺爺那一代洮商做百貨生意時，在原産地青海、西藏“兼職”收購冬蟲夏草不同，到了丁士俊這一代洮商，随着冬蟲夏草走紅，他成立青海山之寶商貿有限公司專營冬蟲夏草，一年能走2000多斤貨。

“我們一大半冬蟲夏草批發到廣州，那裡是集散點，再由當地的客戶零售到蘇浙滬閩等沿海省市或港澳台，”丁士俊說，“那邊的人愛煲湯，經濟條件也相對好一點，能消費得起冬蟲夏草。”

作為年輕一代，丁士俊開過網店，但效果不佳，仍然回歸線下傳統批發生意。

但如今網絡直播帶貨火爆，丁士俊便在店門口挂出“英雄帖”，“我們請有資源的網絡達人直播帶貨，而我們幹刷草、曬幹、打包這些粗活，這樣能直觀展現冬蟲夏草上市時的各環節。如果帶貨達人賣出去，我們雙方分成。”

當前，人工培育的冬蟲夏草已零星出現在市面。來自青海的一支冬蟲夏草研究團隊表示，随着全球冬蟲夏草市場需求不斷加大，預計十年後在原産地人工撫育冬蟲夏草将達到規模化水平，進而提高農牧民收入。

“人工撫育的冬蟲夏草個頭大、重量輕，我們一眼就能分辨是野生還是人工撫育，”丁士俊說，“但物以稀為貴，我們相信野生冬蟲夏草市場還是不會受大影響。”(完)

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