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咖喱醬制作方法和配方

生活更新时间:2024-08-07 18:01:42

咖喱醬制作方法和配方?食材：植物油30克、西紅柿100克、蘋果100克、洋蔥40克、咖喱粉15克、牛奶200克、細砂糖20克、鹽9克、辣椒粉2克，現在小編就來說說關于咖喱醬制作方法和配方?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

咖喱醬制作方法和配方

食材：植物油30克、西紅柿100克、蘋果100克、洋蔥40克、咖喱粉15克、牛奶200克、細砂糖20克、鹽9克、辣椒粉2克。

将西紅柿切成小塊，蘋果削皮去核切成小塊，洋蔥切碎。

将蘋果、洋蔥、西紅柿、糖、辣椒粉、鹽、牛奶全部倒入食品料理機的攪拌杯，打成細膩的漿狀。

倒入第三步打好的漿料，翻炒均勻。

等鍋中混合物煮開以後，繼續中火加熱，邊不斷攪拌，使水分揮發，變得越來越濃稠。一開始的時候鍋中的液體容易飛濺，要小心，等變得濃稠以後就不會濺出來了。

當變得比較濃稠的時候，轉小火，繼續翻炒一直炒到濃稠的醬狀，咖喱醬就做好了。

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