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紫蘇醬做法

生活更新时间:2024-11-22 05:35:13

紫蘇醬做法?材料：紫蘇葉150g、幹貝50g、蝦米25g、蚝油大半碗、魚露1小勺、蒜2個（去皮120g左右）、糖少許、油1碗，我來為大家科普一下關于紫蘇醬做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紫蘇醬做法

材料：紫蘇葉150g、幹貝50g、蝦米25g、蚝油大半碗、魚露1小勺、蒜2個（去皮120g左右）、糖少許、油1碗。

大蒜去皮剁碎，幹貝蝦米泡發切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥。

将大蒜下油爆成金黃色，加入幹貝蝦米，炸至上色。

加入紫蘇泥炸香，倒入蚝油，魚露，少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋，可别焦鍋了。

大蒜去皮剁碎，幹貝蝦米泡發切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥。

用油将幹貝蝦米炸至金黃撈起瀝油待用。

鍋裡留下半碗油左右，将蒜蓉爆至金黃，加入紫蘇泥爆香。

加入幹貝蝦米，倒入蚝油、魚露、少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋。

大蒜去皮剁碎，幹貝蝦米泡發切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥。

将蒜蓉爆至金黃，加入紫蘇泥爆香。

倒入蚝油、魚露、少許糖直至沸騰香味四溢即可。

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