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華夫餅面糊怎麼調

生活更新时间:2025-04-14 14:52:51

華夫餅面糊怎麼調?首先是制作華夫餅的材料選擇，制作華夫餅需要用到雞蛋、牛奶和低筋面粉，低筋面粉的筋度比較低，做出來的口感會比較松軟，再準備一些玉米澱粉和泡打粉，玉米粉具有很好的粘性，泡打粉主要起到發酵的作用，能讓華夫餅的口感比較蓬松，今天小編就來說說關于華夫餅面糊怎麼調?下面更多詳細答案一起來看看吧!

華夫餅面糊怎麼調

首先是制作華夫餅的材料選擇，制作華夫餅需要用到雞蛋、牛奶和低筋面粉，低筋面粉的筋度比較低，做出來的口感會比較松軟，再準備一些玉米澱粉和泡打粉，玉米粉具有很好的粘性，泡打粉主要起到發酵的作用，能讓華夫餅的口感比較蓬松。

先将雞蛋打散，然後加入少量的白砂糖攪拌均勻，再加入牛奶攪拌。将低筋面粉和玉米澱粉、泡打粉混合過篩一遍，然後加入調好的雞蛋液，用打蛋器攪拌5-10分鐘，直至呈現比較細膩光滑的狀态即可，調好的面糊倒入模具中，烘烤1-2分鐘就做好了。

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