氣溫在不斷的下降,整個空氣都是冷瑟瑟的。選對一款對自己身體有益的好茶,既能起到固本養生的作用,又能靜心養性。
上次說到老白茶,紅茶,普洱茶都是冬季首選茶,今天接着往下說:
烏龍茶
烏龍茶屬于半發酵茶,有綠茶之清香,又有紅茶之甘醇;
烏龍茶又分閩南鐵觀音和閩北大紅袍,鐵觀音它具有獨一無二的“觀音韻”以其香高味長,醇厚甘鮮,蘭花香顯著,鐵觀音中有多酚類化合物,可抗氧化,清除自由基,防止糖尿病,提高機體抵抗力,抗寒性強,對手腳冰冷的人常喝有益。
如果能買到三年以上的“老鐵,”冬日裡泡上一壺,快哉妙哉!
正确沖泡方法:
取5克左右的幹茶放在紫砂壺或蓋碗裡 ,個人推薦陶壺,陶壺保溫,聚香效果非常好,先洗茶1-2遍,然後懸壺高沖,(這樣可以更好的把茶香激發出來。)
“老鐵”可以煮着喝,香味,滋味更佳!
大紅袍
四大名枞之首,獨特的“岩韻”是很多愛好岩茶的人癡迷的原因!
大紅袍富含茶多酚類,植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠等等。其中咖啡堿能興奮中樞神經系統,振奮精神,消除疲勞,促進血液循環,對支氣管哮喘,止咳化痰,有很好的預防作用。
正确沖泡方法:
取5~7g茶葉,蓋碗或老陶罐100度開水沖泡,,滋味香醇濃厚,香氣撲鼻,有着花香和蜜香,沖泡時注意洗茶和醒茶這兩個關鍵步驟。
選對茶,這個冬天好暖!
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