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牛腩湯做法

生活更新时间:2025-01-24 06:37:06

牛腩湯做法?主料：牛腩500克、白蘿蔔1根輔料：姜15克、陳皮1小塊、胡椒粒5克、蔥1根、黃酒20毫升、鹽2克、濃湯寶1顆，我來為大家科普一下關于牛腩湯做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛腩湯做法

主料：牛腩500克、白蘿蔔1根。

輔料：姜15克、陳皮1小塊、胡椒粒5克、蔥1根、黃酒20毫升、鹽2克、濃湯寶1顆。

蘿蔔削皮切塊。

牛腩、清水、姜片一起放在鍋裡，煮沸後5分鐘關火，用冷水沖掉血水。

把焯水後的牛腩爆幹水，加入姜片爆出香味。

将黃酒加入到牛腩中，拌勻。

把爆炒過的牛腩、蘿蔔、姜片、陳皮、胡椒粒和濃湯寶一起放在壓力鍋裡煮至牛腩軟爛适中。

煮好後可以放少許鹽調味。

煮好的清湯牛腩撒上蔥粒即可。

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