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小鵝蛋怎麼做

生活更新时间:2024-07-08 15:16:58

小鵝蛋怎麼做?主料：鵝蛋2個輔料：蒜薹1小把，接下來我們就來聊聊關于小鵝蛋怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小鵝蛋怎麼做

主料：鵝蛋2個。

輔料：蒜薹1小把。

配料：鹽1/2小勺，清水1小勺，幹澱粉1/2小勺，橄榄油3大勺。

2蒜薹洗淨，切小粒；鵝蛋磕在碗裡；

鵝蛋中加入鹽；

加入幹澱粉；

加入清水；

用蛋抽子順一個方向用力攪打；

打到表面出現一層細泡泡；

加入蒜薹碎；

攪拌均勻；

燒熱炒鍋，改小火，加入橄榄油，多一點兒，要和鵝蛋的體積差不多；

不必等油燒熱，立即下入蛋液和蒜薹；

保持小火，慢慢煎至熟透，表面金黃，即可。

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