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小酥肉炖粉絲白菜怎麼做

生活 更新时间:2025-01-13 02:38:51

小酥肉炖粉絲白菜怎麼做?主料:酥肉适量、白菜适量、粉條适量、木耳适量 ,我來為大家科普一下關于小酥肉炖粉絲白菜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

小酥肉炖粉絲白菜怎麼做(制作小酥肉炖粉絲白菜的方法)1

小酥肉炖粉絲白菜怎麼做

主料:酥肉适量、白菜适量、粉條适量、木耳适量。

輔料:蔥适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花生油适量、料酒适量、生抽适量、鹽适量、香菜适量、雞精适量、水适量。

提前炸好的酥肉備好。

蔥、姜、蒜剝去外皮清洗幹淨分别切成蔥花、姜片、蒜片,八角一顆清洗幹淨。

大白菜取葉子6片左右,沖洗幹淨并瀝幹水分切成白菜段備用。

粉條沖洗幹淨,用溫水浸泡5分鐘左右使粉條變軟。

木耳提前泡發好,洗淨根部的雜質瀝幹水分備用。

香菜一顆擇去老葉子和根部沖洗幹淨切成香菜段備用。

熱鍋加入适量的花生油把蔥花、姜片、蒜片、八角爆香,倒入備好的酥肉翻炒均勻。

烹入料酒、生抽。

倒入切好的白菜塊兒和木耳翻炒均勻至白菜變軟。

倒入适量的清水,放入粉條加适量的鹽調味,用炒菜鏟壓一壓粉條使之浸在湯汁中。

蓋好鍋蓋炖煮大約10分鐘左右使食材成熟後關火。

撒入香菜段,加少許雞精調味兒。

攪拌均勻即可。

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