在家怎麼做幹炸鱿魚圈?主料:鮮鱿450g、面粉55g 腌料:鹽1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、檸檬汁1/4茶匙 ,下面我們就來說一說關于在家怎麼做幹炸鱿魚圈?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:鮮鱿450g、面粉55g。
腌料:鹽1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、檸檬汁1/4茶匙。
炸漿材料:自發粉1/2杯、椒鹽1/4茶匙、油1湯匙、水1/3杯。
鱿魚洗去除内髒及撕去薄膜,洗淨,橫切1厘米成圈狀。
将炸漿材料拌勻備用。
燒滾熱水,放下鱿魚,熄火,待轉白色立即撈起(出水),加入腌料拌勻。
燒滾适量的油,先将鱿魚圈沾上面粉,再沾上炸漿,放入油内炸脆至金黃色即成。
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