大雞腿的鹵制方法?所有材料洗淨備用鍋裡放油爆香蔥姜蒜,放入雞腿炒至微黃,我來為大家講解一下關于大雞腿的鹵制方法?跟着小編一起來看一看吧!
所有材料洗淨備用。
鍋裡放油爆香蔥姜蒜,放入雞腿炒至微黃。
接着倒入老抽和醬油炒至上色。
然後放入桂皮、八角、草果、香葉、辣椒炒香。
注入清水至淹沒雞腿。
最後加入适量鹽調味,開大火燒沸轉中小火煮至收汁即可。
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