看名字就知道, 膠原蛋白屬于蛋白質的一種, 我們的皮膚之所以顯得光滑, 很重要的原因是膠原蛋白在支撐着, 它占了皮膚幹重的70%。随着年齡增長, 皮膚中膠原蛋白的數量也會減少, 皮膚失去支撐, 就會産生皺紋。同時, 許多動物性食品中都含有膠原蛋白, 尤其是動物皮、骨骼、筋等結締組織中。

為什麼說膠原蛋白無法“以形補形”呢?原因有兩個:

首先, 膠原蛋白所含氨基酸在所有蛋白質中是相對較少的, 吸收率也較低, 吸收率低, 你還指望它的利用率高到哪裡?

再者, 吃膠原蛋白, 和吃其他的蛋白質沒有區别, 都需要先被分解為氨基酸, 再作為新蛋白質的原料, 無法被直接利用, 更不能跟随你的意志, 對皮膚、骨骼起到特殊的、定向的保健作用。

我們常常聽到“優質蛋白質”這個詞, 因為蛋白質是有好壞之分的, 人體有20幾種氨基酸, 其中8種無法自身合成、必須借由食物供應, 這8種叫做“人體必需氨基酸”。

膠原蛋白不含全部的必需氨基酸, 與牛奶、雞蛋、豆制品相比, 是動物蛋白中最劣質的。況且, 膠原蛋白吃太多還會加重腎髒負擔。不僅是膠原蛋白, 任何一種蛋白都一樣, 過量使用都會使腎髒負荷加重。

看到這裡想必大家更覺得有必要補充膠原蛋白了。可是真的能通過食品來補充膠原蛋白嗎?豬蹄、魚皮等都富含膠原蛋白, 深得廣大女性的喜愛, 特别是近幾年, 吃豬蹄在怕老女性中大行其道。但是吃膠原蛋白的作用真的被誇大了。

我們都知道, 所有食物進入胃後都會經過胃酸分解, 然後通過腸道進行吸收。膠原蛋白屬于大分子蛋白質, 進入腸胃後将被分解為小分子氨基酸, 氨基酸進入肝髒後再重新合成人體所需的蛋白質。所以即便吃了富含膠原蛋白的食物, 也不能保證體内一定會合成膠原蛋白, 有可能合成其它蛋白質, 比如肌肉蛋白、酶蛋白等。

說通俗一點, 就是膠原蛋白跟其他普通食物是一樣的, 并不會在體内生成特殊物質來美容皮膚。

而且重要的一點, 一般富含膠原蛋白的食物都會含有大量的脂肪和膽固醇, 如果僅為了補充膠原蛋白, 而攝入了大量的脂肪和膽固醇, 是得不償失的, 更會導緻高血壓、高血脂、動脈硬化、肝病等疾病。

那麼就沒有辦法補充膠原蛋白了嗎, 那就是直接服用膠原蛋白肽！膠原蛋白肽屬于小分子，更容易被吸收，吸收率可以達到95%，可直接為機體補充所損失的膠原蛋白，而膠原蛋白所特有的三螺旋結構對真皮組織起到支撐作用，具有鎖水保濕、防皺緊膚、營養美白等功效。

真正的膠原蛋白肽

當代很多女性皮膚不好多是因為生活和工作方面的壓力導緻, 服用膠原蛋白肽規律作息、健康飲食, 經常鍛煉身體, 皮膚自然會好起來。

所以女性朋友們，千萬不要再上當受騙了，吃膠原蛋白不能補充膠原蛋白，也起不到真正的美容作用！如果想要補充膠原蛋白，需要直接吃膠原蛋白肽！

摘自中國知網作者王婧雅

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