蘇州小吃店選址技巧-tft每日頭條

蘇州小吃店選址技巧

生活更新时间:2024-12-04 19:27:05

蘇州大姐開小吃店，80多個品種顧客挑花了眼，14年每天變換新花樣.

蘇州小吃店選址技巧（蘇州大姐開小吃店）1

在江蘇省蘇州市姑蘇區建新巷裡，有一家開了14年的老店，店名叫做“随柳居”。推開店門的那一刹那，老蘇州的家常味道就撲面而來，在這裡廠家的赤豆糊、風扇涼面、泡泡馄饨、糟香老鵝等等，鹹甜冷熱，一應俱全，給人一種歸家的溫暖感，但無論哪種類别的菜品，都會給你一種暖心踏味般的暖意。

蘇州小吃店選址技巧（蘇州大姐開小吃店）2

如果三第一次來店裡的新人，一定會在菜單前亂了陣腳花了眼的，因為足足有七八十種菜品。老食客的話卻沒有這樣的煩惱。各式各樣的搭配，總是令人捉摸不透，比如桂花雞頭米小圓子雞絲涼面，桂花雞頭米小圓子素澆飯，桂花雞頭米小圓子糟香毛豆.......老蘇州就喜歡“花樣百出”，每天都要變換個新花樣的。

蘇州小吃店選址技巧（蘇州大姐開小吃店）3

桂花糖芋艿

芋艿在外地一般叫芋苗，算得上是比較驚豔的了，桂花紅糖水很甜，但是完全不會油膩，芋艿煮的軟度也剛剛好，恰當得軟糯香甜，即使喝習慣了廣式的甜品，這也算是一種别樣的體驗。

蘇州小吃店選址技巧（蘇州大姐開小吃店）4

綠豆百合湯

這款算得上是蘇州人家裡都會做的一道甜品，驚豔之處是這裡用了蘇式綠豆湯的薄荷水，也正好緩解了百合的微苦，吃起來超級的清涼。

蘇州小吃店選址技巧（蘇州大姐開小吃店）5

桂花糖粥

第一次吃到，糖粥其實就是煮得濃稠糯糯的米粥，上面蓋上一層赤豆糊，撒了幹桂花，放糖，攪拌均勻了再吃，上來的時候是熱乎的，雖然上來的時候比較燙嘴，但是真的很好吃，雜食類的也很養胃，如果冬天喝的話應該更暖胃，糖放的不多，沒有想象中的甜，類似于紅豆粥，味道很不錯。

蘇州小吃店選址技巧（蘇州大姐開小吃店）6

整體來說非常不錯，不愧是老字号店鋪，也是很多本地人經常光顧的好去處。可以搭配很多個品類來吃，每個品類都可以嘗一下，還得非常不錯的選擇。

蘇州小吃店選址技巧（蘇州大姐開小吃店）7

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