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椒鹽可以生吃嗎

生活 更新时间:2024-08-28 22:20:38

椒鹽可以生吃嗎?椒鹽可以生吃,它是很好的調味料,最合适油炸食物蘸吃四川菜常用它調味,香麻而鹹,多用于熱菜 ,我來為大家講解一下關于椒鹽可以生吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!

椒鹽可以生吃嗎(能不能生吃椒鹽)1

椒鹽可以生吃嗎

椒鹽可以生吃,它是很好的調味料,最合适油炸食物蘸吃。四川菜常用它調味,香麻而鹹,多用于熱菜。

椒鹽的制作方法,取花椒50克,去梗、籽,放入鍋中炒至焦黃色時,倒在案闆上用擀面杖壓碾成碎末。取細鹽150克放入鍋中,炒到水分蒸發幹,能粒粒分開時取出。将碾碎的花椒和細鹽放在一起,拌合均勻即成。

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