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鮮肉鍋貼的做法和配方

生活 更新时间:2024-12-02 13:53:23

鮮肉鍋貼的做法和配方?肉餡100克、蔥姜各少許、面粉100克、水70克,下面我們就來聊聊關于鮮肉鍋貼的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮮肉鍋貼的做法和配方(鮮肉鍋貼的家常做法)1

鮮肉鍋貼的做法和配方

肉餡100克、蔥姜各少許、面粉100克、水70克。

肉餡加入蔥姜末,再加入少許生抽,糖,鹽調味;

面粉100克,水70克攪拌成團,醒30分鐘後,切成小劑;

小劑子擀圓;包入肉餡;中間封口,兩邊不封;

平底鍋中刷油,鍋貼放入;

倒入少許面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行;

蓋蓋至水幹,稍煎即可。

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