tft每日頭條

 > 生活

 > 鯉魚鮮湯做法

鯉魚鮮湯做法

生活 更新时间:2024-12-16 18:56:40

鯉魚鮮湯做法?魚洗淨控幹(這條魚太大了,翻鍋都費勁,買小的就行)冷凍的魚不行,現在小編就來說說關于鯉魚鮮湯做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鯉魚鮮湯做法(湯色濃白味道鮮美)1

鯉魚鮮湯做法

魚洗淨控幹(這條魚太大了,翻鍋都費勁,買小的就行)冷凍的魚不行。

切斷控幹,表面可以抹點料酒。

鍋裡用姜片先擦鍋,尤其是愛粘的鍋,一定要擦,我用的不粘鍋。

五花肉煸出油。

下入魚。

煎兩面金黃色,加白糖、酒、醋。

隻要制作帶湯的魚,此步都要加開水,避免魚的蛋白質驟然收縮。

蓋鍋蓋,大火,一定要大火15分鐘。

轉小火,加胡椒粉,湯色濃白時,加鹽,最後大火催2分鐘,出鍋加雞精,裝湯碗中,香菜蔥花。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved