怎麼在家做美味的雪媚娘-tft每日頭條

怎麼在家做美味的雪媚娘

生活更新时间:2024-08-08 09:17:47

雪媚娘又叫胖大福，軟嫩拉絲，入口即化，外面賣5塊錢一個，家裡自己做成本不到一塊錢一個。

雪媚娘材料：白糖60克、240ml牛奶、40克玉米澱粉、130克糯米粉、30克黃油（或者味道淡一點的食用油）、200克淡奶油

雪媚娘皮做法：⑴ 60克白糖倒進240ml牛奶裡，攪拌至無顆粒。再放40克玉米澱粉，130克糯米澱粉，攪拌至無顆粒。

⑵ 鍋裡燒開水，放一個盤子，把漿放進去，中火煮30分鐘。

怎麼在家做美味的雪媚娘（雪媚娘做法小白一學就會）1

⑶ 出鍋，把30克黃油揉進糯米團裡面。用保鮮膜把糯米團密封（不然會幹皮）

奶油餡做法：

⑴ 200克淡奶油放15克白糖，用打蛋器打發2分鐘，直到出現棱角。

怎麼在家做美味的雪媚娘（雪媚娘做法小白一學就會）2

⑵放裱花袋保鮮膜裡備用

熟糯米粉做法：糯米粉炒熟（變微黃色），防粘用的。

雪媚娘團：

①糯米團已經涼了，把它放在案闆上，搓成長條，分成16個大小一樣的劑子。

②把劑子按扁，擀成薄片

③裡面放淡奶油

④兩邊對折捏合，整理圓潤。

小貼士：

有條件可以在奶油餡裡面加奧利奧、芒果等作餡

糯米團可以添加一些可可粉、抹茶粉染色

怎麼在家做美味的雪媚娘（雪媚娘做法小白一學就會）3

（加了芒果餡的）

怎麼在家做美味的雪媚娘（雪媚娘做法小白一學就會）4

（加了色素的雪媚娘皮）

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