白蘿蔔炖狗肉正宗做法?狗肉反複沖洗幹淨後切成塊,放入開水鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗幹淨,備用,今天小編就來說說關于白蘿蔔炖狗肉正宗做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
狗肉反複沖洗幹淨後切成塊,放入開水鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗幹淨,備用。
白蘿蔔削皮洗淨,切塊備用,姜切片,蔥切成段。炒鍋燒熱,加油燒到6成熱,放狗肉爆炒。
然後加水、鹽、料酒、雞精、胡椒粉,旺火煮到滾;轉文火繼續煲40分鐘,後裝盤即可。
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