檸檬能美白，但是白天喝檸檬水皮膚會變黑，所以，檸檬水要放到晚上喝，可以起到美白效果。

這個推理看似完美，可惜每一步都不對。。。

事實上，檸檬水無論白天喝還是晚上喝，最終的結果隻是給身體多補充點水和免于體驗白開水的無味而已，和美白沒什麼關系。白天喝檸檬水會變黑也沒有事實依據。

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喝檸檬水可以美白？

首先，來解答大家最關注的問題。喝檸檬水美白的說法到底靠不靠譜？

檸檬因為含有很多VC，所以被大家當成美白神器。沒錯，VC的确能起到美白的效果，但是外用最有效，少量内服沒戲。

況且，檸檬中VC的含量并沒有想象中那麼高，每個檸檬大概有40毫克左右的VC，每片檸檬裡大概是5毫克左右。在水果中它比不上“維C之王”沙棘和刺梨，也不如酸棗、猕猴桃和草莓，和蔬菜比甚至不如新鮮的白菜幫，更比不上西蘭花。

如果是曬幹的檸檬片泡的水，效果更是大打折扣。要知道，維C是一種水溶性維生素，在檸檬片曬幹的過程中，VC早已經随着水分蒸發流失的差不多了。

所以，檸檬水隻能起到輔助美白的功效而已，不要抱太大希望。

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白天喝檸檬水，皮膚會變黑？

很多人認為檸檬是“感光食物”，白天喝了檸檬水會長斑變黑。其實，目前沒有證據表明健康人白天喝檸檬水使皮膚變黑。

檸檬本身含有光敏物質（檸檬烯、香豆素類，其中香豆素類的“罪名”更重一些），對光較敏感——白天喝就會讓人變黑。

其實，不光是檸檬，柑橘、芹菜等，其中都含有一種可能讓人“美黑”的成分：呋喃香豆素。

它是一種光敏化學物質，可以強力而迅速的吸收波長為320～380納米的紫外線。在成分吸收紫外線的同時，也會聚集紫外線中的高能量，這種熱量的聚集就會破壞我們的細胞，導緻細胞死亡，同時引發美少女們的噩夢----黑色素沉積。這樣一來，就會出現皮膚變黑的情況。

但是，離開劑量談危害，都是耍流氓。雖然檸檬中含有呋喃香豆素，但含量是否能達到輕易引發光敏反應的水平，這是需要我們思考的問題。

有科學家曾經做過實驗，如果想通過吃檸檬來引發光敏反應，一天大約需要吃353個檸檬。這個量，想必姑娘們無論如何是吃不到的吧！

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喝檸檬水可以減肥？

如果這是真的，那麼市場上的減肥産品怕是賣不出去了。

檸檬本身含糖分極低，能量可以忽略不計。為了使口感更好，很多人喜歡在檸檬水裡加入糖或者蜂蜜，淡甜的檸檬水大約含5%的糖，一紙杯（200克）加糖蜂蜜水含能量40Kcal，如果喝2杯，就相當于1/4碗米飯的熱量。

網上有很多檸檬水減肥的方法，無需特别節食或禁止零食，受到了很多人的追捧。

不過，目前沒有任何科學依據證明檸檬具有清除脂肪、提升代謝率的效果。而且檸檬的酸度很高，空腹喝太多會傷胃，要嘗試應注意方式方法。

提醒大家，減肥最好還是采取科學的方式，控制飲食并配合運動。檸檬水隻可作為輔助減肥的飲品。

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檸檬用熱水泡還是冷水泡？

有人認為應該用冷水泡，因為擔心熱水泡檸檬會使裡面的VC損失。其實，檸檬的酸性較強，VC在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，反倒是泡檸檬的水如果太涼，檸檬的香味不容易泡出來。

泡檸檬時把檸檬切得越薄越好，泡的時候用溫熱的水（60~70℃最佳），讓味道略淡一些，這樣既能充分讓檸檬中的有效成分溶入水中，又不需要添加蜂蜜或糖，喝起來最健康。

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