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用鲅魚包餃子的方法步驟竅門

生活更新时间:2025-01-23 17:47:52

用鲅魚包餃子的方法步驟竅門?大鲅魚2根，茼蒿100克，蔥少量，姜少量，香菜少量，青辣椒少量，啤酒半瓶，醬油适量，鹽适量，味精适量，花生油适量，現在小編就來說說關于用鲅魚包餃子的方法步驟竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

用鲅魚包餃子的方法步驟竅門

大鲅魚2根，茼蒿100克，蔥少量，姜少量，香菜少量，青辣椒少量，啤酒半瓶，醬油适量，鹽适量，味精适量，花生油适量。

和好一塊面醒着。

将鲅魚清洗幹淨，剔除魚刺。

将鲅魚剁碎盛入盆中，加入花生油、啤酒、醬油、鹽、味精攪拌均勻。

将蔥、姜、辣椒和香菜，切末倒入盆中。

将茼蒿切小塊，倒入盆中，攪拌，餡就調好了。

現在可以處理面團了，将和好的面團分成若幹份，取一份放在案闆上，搓成長條，做成劑子，壓扁，擀成餃子皮，包入餡料，做成餃子。

下入開水鍋中煮熟，裝盤即可。

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