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紅蔥頭和洋蔥的區别

生活更新时间:2024-07-28 21:11:29

紅蔥頭和洋蔥的區别?一般紅蔥頭香味較大，洋蔥頭甜辣味較重除了這個區别外，紅蔥頭還具有分蘖能力，一株可以分生出許多株，但洋蔥的從頭是不具備這種分生能力的外觀上紅蔥頭形狀有點像蒜瓣，個頭隻有2cm左右但洋蔥是一個呈圓球形狀的，個頭跟成年人的拳頭差不多大另外紅蔥頭根部能生出6到14個形如蒜瓣的小蔥頭但洋蔥隻能生出一個圓形的大蔥頭紅蔥頭香味較大，洋蔥頭甜辣味較重，下面我們就來聊聊關于紅蔥頭和洋蔥的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅蔥頭和洋蔥的區别

一般紅蔥頭香味較大，洋蔥頭甜辣味較重。除了這個區别外，紅蔥頭還具有分蘖能力，一株可以分生出許多株，但洋蔥的從頭是不具備這種分生能力的。外觀上紅蔥頭形狀有點像蒜瓣，個頭隻有2cm左右。但洋蔥是一個呈圓球形狀的，個頭跟成年人的拳頭差不多大。另外紅蔥頭根部能生出6到14個形如蒜瓣的小蔥頭。但洋蔥隻能生出一個圓形的大蔥頭。紅蔥頭香味較大，洋蔥頭甜辣味較重。

紅蔥頭，株高35cm。葉較短而柔軟，青綠色，蠟粉少。蔥白(假莖)，基部形成小鱗莖，紡錘形，鱗衣紫紅色，肉淺紫白色。種植期為每年的九月到十一月間，種植初期，先多灌溉水讓種蔥能分蘗，使蔥叢長大。接著再限制水分，讓蔥叢結出肥大的蔥球，而不會再分出嫩芽，等到蔥葉乾紅了就可以采收。采收好的分蔥一定要幹燥保存，否則容易發芽或腐爛。

洋蔥（學名：Allium cepa），别名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，.百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體内氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是适合中老年人的保健食物。洋蔥在中國分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥産地主要有福建、山東、甘肅、内蒙古、新疆等地。

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