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四季豆燒肉做法

生活 更新时间:2024-10-17 03:35:30

四季豆燒肉做法?準備好食材,新鮮的四季豆和上好的五花肉把四季豆撕成小段,把五花肉切成薄片,肥瘦分開,這樣燒制的時候,肥肉能出油,瘦肉後放進去就不會趴鍋,接下來我們就來聊聊關于四季豆燒肉做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

四季豆燒肉做法(做四季豆燒肉步驟)1

四季豆燒肉做法

準備好食材,新鮮的四季豆和上好的五花肉。把四季豆撕成小段,把五花肉切成薄片,肥瘦分開,這樣燒制的時候,肥肉能出油,瘦肉後放進去就不會趴鍋。

這樣肥肉油能充分析出來,也不用吃油膩的大肥肉,而且,四季豆會更軟爛。先把肥肉放進鍋進行煸炒,炒出油,觀察兩面有點焦黃時,加入瘦肉、蔥花炒制

瘦肉片炒得發白時,就可以加入老抽再進行煸炒,給肉片上色,也能增加香味。倒入四季豆進行煸炒,炒得顔色發綠了,在鍋邊溜點水,加蓋小火焖。大概15分鐘後,四季豆焖得軟爛了,就可以了出鍋。

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