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咖喱梭子蟹的做法

生活更新时间:2024-10-05 15:42:50

咖喱梭子蟹的做法?食材：梭子蟹3隻,咖喱一塊，姜，蒜，洋蔥适量，牛奶100ml，面粉少許，食用油适量，下面我們就來說一說關于咖喱梭子蟹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

咖喱梭子蟹的做法

食材：梭子蟹3隻,咖喱一塊，姜，蒜，洋蔥适量，牛奶100ml，面粉少許，食用油适量。

梭子蟹放入盤中，解凍洗淨，去掉蟹殼洗淨。

将蟹子切成适量大小的塊，蟹子的大鉗子用刀拍一下，這樣可以更好入味，

切好的蟹子放入碗中，放入少許面粉裹勻備用。

姜，蒜切成蓉，洋蔥切成小丁備用，準備好咖喱塊，牛奶。

鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入蟹塊煸炒2分鐘出鍋裝盤。

鍋中重新倒入食用油，燒至八分開，放入姜，蒜，洋蔥爆香，倒入牛奶，放入咖喱，小火使咖喱融化。

放入蟹塊中火翻炒。

湯汁收濃，出鍋裝盤。

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