空氣炸鍋怎樣做面包?食材:高筋面粉190克、水112克、橄榄油13克、鹽3克、糖15克、即發幹酵母4克、南瓜子10克、燕麥10克,今天小編就來聊一聊關于空氣炸鍋怎樣做面包?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:高筋面粉190克、水112克、橄榄油13克、鹽3克、糖15克、即發幹酵母4克、南瓜子10克、燕麥10克。
把所有材料不分先後統統放在和面盆中,拿個小刮闆開始混合揉面。
混合完成後直接上手揉到面團光滑為止,大概十分鐘左右,不粘手為準!
然後把面團放在一個密閉且溫暖的地方醒發30分鐘,面團會發酵至兩倍大小。
然後整形揉圓,空氣炸鍋裡鋪上油紙,把面團放入,放入空氣炸鍋中,直接再發酵30分鐘。
然後表面撒上面粉,用刀割開花紋,空氣炸鍋設定180度,烤30分鐘即可。
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