沙拉醬和練奶的區别?用途不同:煉乳用于塗面包或是生産甜品沙拉醬主要用于制作沙拉或是作為蘸醬使用 ,今天小編就來聊一聊關于沙拉醬和練奶的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
用途不同:煉乳用于塗面包或是生産甜品。沙拉醬主要用于制作沙拉或是作為蘸醬使用。
起源不同:煉乳起源于法國,1827年法國的N·阿佩爾首先發明了濃縮牛奶制成煉乳的技術。沙拉醬起源于地中海深處的米諾卡島。
食材不同:煉乳是一種牛奶制品,是用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮制成的飲料。沙拉醬是由植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等調制而成。
味道不同:煉乳是高濃縮的奶制品,甜味純正,口感細膩,質地均勻,黏度适中。沙拉醬具有多種口味,如蒜蓉沙拉醬、黑胡椒沙拉醬、咖喱沙拉醬、香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬等。
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