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骨頭栗子湯如何做

生活更新时间:2024-10-06 00:16:12

骨頭栗子湯如何做?準備排骨10兩、瘦肉四兩、栗子50克；調料：鹽1/3湯匙、醬油1/2湯匙、姜3片，現在小編就來說說關于骨頭栗子湯如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

骨頭栗子湯如何做

準備排骨10兩、瘦肉四兩、栗子50克；調料：鹽1/3湯匙、醬油1/2湯匙、姜3片。

生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋；5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即随栗子殼一起脫落，去衣。

将瘦肉以及排骨洗淨，切除多餘的肥肉以備用。

用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開大火将湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。

湯煲好後，可将瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯内，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調味後，裝碗即可食用。

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