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糟魚正宗腌制方法

生活更新时间:2024-11-26 16:41:52

糟魚正宗腌制方法?如果是凍魚,先把凍魚解凍,如果是新鮮的魚直接去掉魚鱗,去掉内髒,清洗幹淨，今天小編就來聊一聊關于糟魚正宗腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

糟魚正宗腌制方法

如果是凍魚,先把凍魚解凍,如果是新鮮的魚直接去掉魚鱗,去掉内髒,清洗幹淨。

料包的準備:大茴,小茴、八角,花椒,白芷,黨參,丁香,将料放在一個紗布上包好。

在鍋中加入适量的色拉油,等鍋熱後在油中加入切好的蔥姜,辣椒等。

到炸得有香味時,加入适量的水。

把處理好的魚放在鍋内,魚要全部沒入水中,這樣做出的魚味道更好。

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