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甲魚蛋的做法

生活更新时间:2024-08-30 00:21:39

甲魚蛋的做法?甲魚蛋清洗幹淨瀝幹水分備用準備好小米辣，火鍋底料，姜蒜，花椒，桂皮，香葉，豆瓣醬，蚝油，生抽，啤酒，糖，現在小編就來說說關于甲魚蛋的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

甲魚蛋的做法

甲魚蛋清洗幹淨瀝幹水分備用。

準備好小米辣，火鍋底料，姜蒜，花椒，桂皮，香葉，豆瓣醬，蚝油，生抽，啤酒，糖。

鍋燒熱倒入油；。

将小米辣爆香，放入豆瓣醬，火鍋底料，花椒，桂皮，香葉，糖炒香。

将洗幹淨的甲魚蛋放入鍋中輕輕爆炒，用鍋勺輕輕将甲魚蛋敲出裂縫。

倒入半瓶啤酒。

倒入開水，水位剛好沒過甲魚蛋。

放入蚝油，生抽，小火炖8-10分鐘。

最後大火一分鐘。

撒上香蔥即可出鍋。

一份色香味俱全的麻辣版甲魚蛋就做好了！

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