醬焖雞翅做法圖解?醬焖雞翅的材料:雞翅中,甜面醬,冬筍,油菜,蔥、姜、蒜末,鹽、胡椒粉,料酒、醬油、白芝麻,我來為大家科普一下關于醬焖雞翅做法圖解?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
醬焖雞翅的材料:雞翅中,甜面醬,冬筍,油菜,蔥、姜、蒜末,鹽、胡椒粉,料酒、醬油、白芝麻。
雞翅中加鹽、料酒、胡椒粉,腌5~10分鐘;冬筍切片,在水中焯一下。焯的時間不要長!開鍋即可。
鍋中放油,下蔥、姜、蒜末炒香。放入雞翅中,翻炒至雞翅表面微黃色。加入一點料酒,适量甜面醬(以裹住雞翅為适中),一點醬油,加水(以抹過雞翅為為适中),小火兒焖20~30分鐘,雞翅熟了,把雞翅撈出。
鍋中留少許醬汁,下冬筍片、油菜,煸炒至熟,出鍋後澆在雞翅上。撒上白芝麻即可食用。
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