土豆紅糖餅的做法?食材:土豆适量,糯米粉,紅糖,熟白芝麻,植物油等适量,現在小編就來說說關于土豆紅糖餅的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:土豆适量,糯米粉,紅糖,熟白芝麻,植物油等适量。
土豆去皮、洗淨、切片,用鍋蒸熟。
蒸熟的土豆壓成泥狀。
加入糯米粉拌勻,稍涼,加入雞蛋,再拌勻。
揉成軟硬适中的光滑面團,紅糖、熟白芝麻加少許面粉拌勻成餡料。
把揉好的面團分成小劑子,捏成面皮狀,包入餡料,壓成小餅狀。
放入平底鍋中,用小火煎制,煎至兩面微黃即可。
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