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泡椒兔丁的做法

知識 更新时间:2024-08-26 10:20:52

泡椒兔丁的做法?材料:兔丁600克、泡椒3兩、蒜3顆、泡姜2大顆、花椒一小把、蔥一兩根、黃瓜一根、鹽兩小勺、糖一點點、雞精一點點,現在小編就來說說關于泡椒兔丁的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

泡椒兔丁的做法1

泡椒兔丁的做法

材料:兔丁600克、泡椒3兩、蒜3顆、泡姜2大顆、花椒一小把、蔥一兩根、黃瓜一根、鹽兩小勺、糖一點點、雞精一點點。

兔丁洗幹淨以後讓它安靜會兒,冒出很多血水以後倒掉,黃瓜去皮去瓤切成小條,用鹽腌一下,配料切段切片。

熱鍋入油,8成熱下泡椒、蒜瓣、泡姜片、花椒炒香。

炒配料,香氣出來以後就可以放兔丁。

炒兔丁直到把水汽炒幹,放鹽。

收幹後把蔥花放進去,再來少許雞精和一點點糖增加鮮味。

剛才的鍋子可以不用洗,把黃瓜放進去炒幾十秒,清炒一下後放在裝盤的兔丁上即可。

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