澱粉和糯米粉的區别?原材料不同澱粉的原材料衆多,有玉米、綠豆、紅薯等而糯米粉的原材料簡單,隻有糯米,現在小編就來說說關于澱粉和糯米粉的區别?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
澱粉和糯米粉的區别
原材料不同。澱粉的原材料衆多,有玉米、綠豆、紅薯等。而糯米粉的原材料簡單,隻有糯米。
用途不同。澱粉可以在制作其他食物中起到勾芡作用,還可以制作各種食品有炯子、火腿、粉絲、涼粉、灌肚、粉皮、羅漢肚等。而糯米粉則可以用來制作糍粑、湯園、油炸糕。
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