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雞架湯怎麼熬會更鮮

知識 更新时间:2025-08-24 00:48:06

雞架湯怎麼熬會更鮮?食材:蘑菇250g、雞腿菇150g、雞架500g、枸杞适量、胡椒适量、料酒适量、蔥段适量、生姜适量、鹽适量 ,今天小編就來說說關于雞架湯怎麼熬會更鮮?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞架湯怎麼熬會更鮮1

雞架湯怎麼熬會更鮮

食材:蘑菇250g、雞腿菇150g、雞架500g、枸杞适量、胡椒适量、料酒适量、蔥段适量、生姜适量、鹽适量。

食材的準備,将雞架切成塊狀。

将雞架倒入開水鍋戳水。

将煮過的雞架用清水清洗幹淨。

将清洗幹淨的雞架倒入砂鍋,煮沸後将多餘的油脂撇掉。

油脂撇掉後,将蔥段、姜、料酒、胡椒、食鹽放入砂鍋。

将蘑菇、雞腿菇改刀,雞湯炖開後加入。

起鍋前十分鐘加入枸杞,取出蔥段、姜塊,喝湯時可根據個人口味添加食鹽。

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