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如何做粉蒸肉

知識 更新时间:2025-01-24 22:50:29

如何做粉蒸肉?五花肉300g、蒸肉米粉100g、老抽10g、料酒15g、蚝油15g、生抽15g、荷葉1張、小蔥2根、食鹽、胡椒粉适量,現在小編就來說說關于如何做粉蒸肉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何做粉蒸肉1

如何做粉蒸肉

五花肉300g、蒸肉米粉100g、老抽10g、料酒15g、蚝油15g、生抽15g、荷葉1張、小蔥2根、食鹽、胡椒粉适量

荷葉溫水裡泡軟。

五花肉切0.5厘米左右薄片。

小蔥切蔥花。

五花肉中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、食鹽、胡椒,拌均勻。

然後加入蒸肉米粉,拌勻。

加點水,腌制30分鐘。

蒸籠上鋪上荷葉,再鋪上腌制好的肉。

折疊荷葉,蓋上蓋子。

蒸鍋中加入剛剛泡荷葉的水,大火蒸40分鐘。

蒸好後取出,剪掉多出的荷葉。

撒上蔥花,即可。

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