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怎麼到河邊摸螺蛳

知識更新时间:2024-07-21 09:17:51

怎麼到河邊摸螺蛳?小時候，每到夏天河水漲潮時，就特别的開心，因為當河水退潮時，就可以和大人們一起摸螺蛳了摸螺蛳雖然看起來挺簡單的，但是上手的時候還是需要做一些準備工作，總之螺蛳這種美味的食物，吃到它也是需要費一番功夫的，今天我就來跟大家說說怎麼在河邊摸螺蛳，下面我們就來說一說關于怎麼到河邊摸螺蛳?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼到河邊摸螺蛳

小時候，每到夏天河水漲潮時，就特别的開心，因為當河水退潮時，就可以和大人們一起摸螺蛳了。摸螺蛳雖然看起來挺簡單的，但是上手的時候還是需要做一些準備工作，總之螺蛳這種美味的食物，吃到它也是需要費一番功夫的，今天我就來跟大家說說怎麼在河邊摸螺蛳。

一雙橡膠手套

一雙套鞋（長筒靴）

一個水桶

小鉗子

一個幹淨臉盆

準備橡膠水套
去手邊摸螺蛳時，不能光憑手去撿，手中有很多髒東西，稍不小心可能就被水中的魚蟲咬傷。因此需要準備一副手套，最好是那種很薄的透明橡膠手套，戴起來不影響活動的。

準備套鞋（靴子）
摸螺蛳需要踩着岸邊的淤泥，因此一定要穿上套鞋（長到膝蓋的筒靴），一定要看準踩，稍不小心就可能掉河裡去了，有的螺蛳也需要到水裡去摸得，不過為了安全考慮，一般在岸邊就好。

準備水桶
摸到的螺蛳需要找個盛放的容器，因此可以準備一個大水桶，摸到的螺蛳直接扔裡面就好。

開始摸螺蛳
準備工作做足以後，就可以開始摸螺蛳了，很多的螺蛳會躺在岸邊，直接見一個檢一個。有的則需要從泥土裡扒出來，這期間你偶爾也有意外的收獲，就是會一起撿到河蚌。還有一些螺蛳附在水草上，這種螺蛳比較難弄下來，需要費一番功夫，有時候你在水中央随意撈一把，也能撈出一些螺蛳出來，總之螺蛳比較好找。

浸泡幾天螺蛳
将摸到的螺蛳放在一個幹淨水桶或者大盆子裡，然後倒上水，淹沒螺蛳，讓螺蛳爬上幾天，因為剛摸上來的螺蛳帶了很多泥土和髒東西，是不能直接吃的，需要等浸泡幾天變幹淨了，才能處理螺蛳，期間一定要勤換水，直接爬螺蛳的水變得幹淨清澈。

處理螺蛳的注意事項
最後處理螺蛳的話，就可以拿一個幹淨的臉盆或者其他比較大的容器，用小鉗子将螺蛳的尾巴夾掉，因為尾巴裡據說有很多的髒東西，一般都會直接剪掉，這個部分是不吃的，然後放大鍋裡加上調料翻炒螺蛳，一大盆香噴噴的螺蛳就上桌了，煮熟的螺蛳肉會縮進去，這個時候隻要用牙簽就可以把美味的肉拖出來，最後吸一嘴滿口汁水，真是美味無比啊！

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