金鈎冬瓜做法?準備材料:冬瓜1斤,蝦米适量,鹽4克,蔥5克,豬油适量,下面我們就來聊聊關于金鈎冬瓜做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備材料:冬瓜1斤,蝦米适量,鹽4克,蔥5克,豬油适量。
冬瓜去皮去瓤,切成薄片,蝦米用少許清水泡發。
炒鍋放少量豬油,下冬瓜片翻炒。
倒入蝦米及泡蝦米的水,翻炒片刻,加清水,約淹住冬瓜一大半,轉中火,蓋上鍋蓋,直至汁水收幹,加鹽調味即可。
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