葡萄現在已經進入休眠期,當棚内葡萄開始出現葉片黃化落葉時,就說明果樹開始進入到以積累熱量和養分的休眠期,這是果樹的一種生理性的自我保護。
休眠期内的葡萄果樹雖然會停止生長發育,但進入休眠期的早晚和休眠期的長短,直接影響着葡萄後期的生長與生産。
那麼具體該如何管理呢?
1、休眠的條件
休眠的條件是在溫度持續低于7℃的環境度過,俗稱為“蓄冷量”。
北方露地葡萄生産中,由于12月份以後自然進入7℃以下的環境,且長達3—4個月,所以能充分保證其蓄冷量。
但在溫室生産中,為了追求早熟的高效益,往往需要強迫葡萄短期内完成休眠過程,進而提早萌芽結果,此時外界溫度并不能滿足7℃以下的低溫要求,所以必須進行人工強迫休眠。
2、休眠期的溫度管理
1、降溫、保溫
溫室栽培,采用“人工降溫暗光促眠”技術,盡早滿足葡萄的需冷量要求。通過揭蓋保溫被控制溫度是休眠期溫度管理的核心内容,降低溫度則是休眠期的主要目标!
首先,我們在夜間的時候可以卷起保溫被,打開放風口讓冷空氣進入棚内,讓棚室溫度降低;而白天關閉所有通風口,蓋上保溫被遮光,阻擋熱空氣的進入,保持棚内低溫。此過程大約持續10-20天。
當外界溫度全天低于7℃以後,全天覆蓋保溫被即可,不必反複揭蓋。大多數的葡萄品種經過30~40天的低溫預冷處理,便可滿足低溫需求量,再通過塗抹單氰胺類藥物進一步打破休眠,同時白天揭苫升溫、夜間覆苫保溫開始進行催芽。
2、升溫
升溫日期由設施保溫能力、休眠期長短、果實發育天數、果實成熟期決定。如果需要果實盡早成熟上市,在設施保溫達到要求以後,品種休眠期是限制因素,完成休眠後應該馬上保溫升溫。
塑料大棚的升溫時間因各地氣候條件而異,在遼甯南部一般可在3月中下旬開始升溫,改良式大棚可适當提早升溫。
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