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砂鍋蒜子焖甲魚

生活 更新时间:2025-01-25 14:41:23

砂鍋蒜子焖甲魚?花甲醬麻辣鮮露110克,白糖290克,财神蚝油400克,家樂雞粉10克,廚邦味極鮮40克,味粉10克,四川花椒油60克,水130克,四川小米辣末100克,生姜末50克,大蒜末70克,辣椒節75克(20克色拉油煉脆),所有調料攪拌均勻即可,我來為大家科普一下關于砂鍋蒜子焖甲魚?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

砂鍋蒜子焖甲魚(口水花甲醬鹵小甲魚)1

砂鍋蒜子焖甲魚

花甲醬

麻辣鮮露110克,白糖290克,财神蚝油400克,家樂雞粉10克,廚邦味極鮮40克,味粉10克,四川花椒油60克,水130克,四川小米辣末100克,生姜末50克,大蒜末70克,辣椒節75克(20克色拉油煉脆),所有調料攪拌均勻即可。

鹵小甲魚

八角35克,白芷30克,陳皮15克,荜撥15克,幹姜20克,砂仁12克,草果15克,桂皮20克,香葉10克,當歸15克,白蔻10克,良姜20克,胡椒20克,靈草三克,香茅草三克,山楂10克,丁香三克。

高湯配料,高湯15斤,大豆油200克,糍粑辣椒500克,生姜,大蒜,洋蔥各200克,辣椒王200克,青紅花椒各30克,香料包200克,料酒250克,乙基麥芽酚10克,鹽180克,糖100克,雞精100克,味精100克,蚝油50克,味極鮮醬油100克。

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