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怎樣炸肉皮才起泡竅門

生活更新时间:2025-06-10 11:38:40

怎樣炸肉皮才起泡竅門?材料：豬皮，清油豬皮洗淨，放水煮開後，用刀刮去多餘的肥肉，今天小編就來說說關于怎樣炸肉皮才起泡竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣炸肉皮才起泡竅門

材料：豬皮，清油。

豬皮洗淨，放水煮開後，用刀刮去多餘的肥肉。

然後用繩子串起來，挂通風處，晾幹！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種。

鍋中放清油，同時，将豬皮放入，随着油溫升高，豬皮會起泡泡，先撈出放涼。

接着重新加熱油溫，将炸過一次的豬皮再重新放入，這次豬皮就會膨脹，成功的.家中的鍋都不大，所以，一次放一兩個豬皮就好，有些豬皮會膨脹的好大。

豬皮就炸好。

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