小白菜焖蛤蜊肉怎麼做?材料:蛤蜊300克、小白菜300克、雞蛋1個、粉絲30克調料:蔥姜、食鹽、花生油适量,我來為大家科普一下關于小白菜焖蛤蜊肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
材料:蛤蜊300克、小白菜300克、雞蛋1個、粉絲30克。調料:蔥姜、食鹽、花生油适量。
蛤蜊洗幹淨下鍋加水煮開,剝出蛤蜊肉、倒出蛤蜊湯待用。粉絲泡涼水待用。
小白菜洗淨焯水切成5厘米左右的段。
炒鍋燒熱加花生油,再加蔥姜爆鍋,加切好的小白菜翻炒幾下,加蛤蜊湯炖兩分鐘再加泡好的粉絲炖兩分鐘,出鍋時加上蛤蜊肉、打上雞蛋翻炒幾下即可出鍋。
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