
作者:段曙東
用料
豬肉 250克
小蔥 2根
香菜 1根
姜 5片
油 适量
一品鮮醬油 兩小勺
鹽 一小勺
雞精 一小勺
胡椒粉 一小勺
澱粉 20克
做法步驟
1、豬肉剁成陷

2、其中1根小蔥和姜切成沫放入肉餡中,油,醬油,鹽,胡椒粉,雞精也倒入肉餡中

3、拌勻

4、把澱粉倒入面闆上。

5、肉餡兒,搓成小圓球,裹上澱粉。

6、鍋裡放入水燒開下入丸子,待丸子煮熟,放入蔥花香菜,醬油,胡椒粉,鹽,雞精,出鍋即可。

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