主要功效:補腎固精
推薦理由:冬天是收藏的季節,借助大自然收藏之氣,幫助自己固護腎氣。
材料:菟絲子10g,枸杞子10g,桑葚子10g,雞半隻,生姜片3片(2-3人量)。
烹調方法:
半隻雞洗淨斬件,其餘材料稍沖洗備用。把雞、菟絲子、桑葚子放入湯煲中,加清水1000ml,炖約1.5小時,最後加入枸杞子再炖10分鐘,加鹽調味即可。
湯品點評:
正如推薦理由那裡寫的,冬天是收藏的季節,而收藏是為了來年陽氣更好地升發。人體也是一樣的,冬天收藏得好,來年就更容易身體健康。收藏陽氣,一方面靠的是環境的寒冷,一方面靠的是我們早睡,另一方面還可以靠食補。我們這裡選擇三子:菟絲子、枸杞子和桑葚子,都是補腎固精的好材料,有助于我們收斂陽氣。收斂陽氣去哪裡?肯定是藏在下面會更好,陽氣位于下焦腎的地方就很好,有利于來年的升發。
這個湯不僅男性可以喝,不要誤會,女性也是需要固護腎氣的,所以女性喝也是很好的。腎氣充足,人也顯得更加年輕。
推薦:
廣東省中醫院臨床營養科
來源: 廣州日報
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