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水果甜椒

生活更新时间:2024-12-04 12:48:47

親們，見過這麼小的甜椒嗎？

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水果甜椒（終于等到你迷你水果甜椒）1

隻有普通甜椒的三分之一大小

外形迷你可愛，紅橙黃綠，五顔六色

在昌平區百善鎮銀黃農業基地的工溫室裡，一個個色彩亮麗小甜椒挂滿蔓條，這是咱們北京生産的迷你型水果甜椒。

水果甜椒（終于等到你迷你水果甜椒）2

水果甜椒（終于等到你迷你水果甜椒）3

甜椒

水果甜椒（終于等到你迷你水果甜椒）4

屬于茄果類辣椒屬，成熟果實色彩靓麗，富含維生素C、維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。對預防和防治人體貧血、提高免疫力有一定的輔助性作用。

這種高營養、高顔值的水果型甜椒受到消費者青睐，其單果重僅為60-100克，為普通甜椒的1/4-1/3，小巧個頭十分适合拿手裡作零食生吃；紅橙黃綠色澤美觀；口感甜脆，不僅有甜椒獨有的爽脆，還融合了水果的甘甜多汁；營養價值高，維C含量是橙子的3倍，糖度可以達到11度，是普通甜椒的3倍，既是蔬菜也可做為水果，顔值、口感與營養俱佳。

原産于荷蘭，當地是作為水果食用，國内都是通過冷鍊空運從荷蘭進口，商超的終端價格達到25-30一斤。

水果甜椒（終于等到你迷你水果甜椒）5

您想吃，我們就種！2018年……

從2018年開始開展工廠化生産水果甜椒試驗示範，在連棟溫室、日光溫室及塑料大棚采用椰糠栽培方式，通過标準化的水肥管理及植株管理技術，果實品質較為穩定。

目前昌平區示範點越冬茬水果甜椒已采收4000公斤，經檢測糖度達到11.4度，每100克果實的維生素C含量達到160，一個約甜椒80克，可完全滿足成年人維生素C每日推薦攝入需求（100毫克）。工廠化無土栽培模式，水肥管理标準，每方水産出甜椒30.8公斤，較普通生産提高近40%；連棟溫室工廠化産量比普通生産提高60%，日光溫室及塑料大棚産量較普通生産提高40%，品質更為可控，糖度均能達到11度以上。

水果甜椒（終于等到你迷你水果甜椒）6

水果甜椒（終于等到你迷你水果甜椒）7

什麼時候能吃上？

水果甜椒工廠化生産示範園區主要分布在京郊昌平、大興、延慶等地，供應期為12月下旬至次年10月中旬。目前價格基本是15元一斤，全年約4萬多公斤上市。

小編已經想好

拌沙拉時，放點

煎牛排時，配點

減肥時，生吃點

水果甜椒（終于等到你迷你水果甜椒）8

來源：北京市農業技術推廣站

水果甜椒（終于等到你迷你水果甜椒）9

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