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懶人菜馬蘭頭

生活 更新时间:2024-11-30 13:49:15

懶人菜馬蘭頭(清香解暑的蒜香馬蘭頭)1

馬蘭頭,一般都和香幹一起做。 今天,我清炒了一下。 獨特的味道被蒜香激發,配上微甜的奶油塊。 清香,解暑,适合這個溫熱的初夏。

By 承味 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 馬蘭頭 450g
  • 蒜 2瓣
  • 檸檬 半個
  • 奶油 1塊
  • 肉桂粉 3g

做法步驟

懶人菜馬蘭頭(清香解暑的蒜香馬蘭頭)2

1、1、将馬蘭頭洗幹淨。

懶人菜馬蘭頭(清香解暑的蒜香馬蘭頭)3

2、2、蒜剝皮。

懶人菜馬蘭頭(清香解暑的蒜香馬蘭頭)4

3、3、切成蒜片。

懶人菜馬蘭頭(清香解暑的蒜香馬蘭頭)5

4、4、熱鍋起油,旋轉鍋把,讓油挂在鍋壁上。

懶人菜馬蘭頭(清香解暑的蒜香馬蘭頭)6

5、5、放入蒜片。

懶人菜馬蘭頭(清香解暑的蒜香馬蘭頭)7

6、6、加入少量肉桂粉。

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7、7、放入洗好的馬蘭頭。

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8、8、待馬蘭頭炒軟後放入一小塊奶油。

懶人菜馬蘭頭(清香解暑的蒜香馬蘭頭)10

9、9、奶油慢慢融化後,加入少量檸檬汁。

懶人菜馬蘭頭(清香解暑的蒜香馬蘭頭)11

10、10、續翻炒至馬蘭頭熟透即可。

馬蘭頭的營養功效

馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經;具有涼血止血,清熱利濕,解毒消腫的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,癰腫痔瘡,丹毒,小兒疳積。

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