如何在家制作紅糖棗饅頭-tft每日頭條

如何在家制作紅糖棗饅頭

生活更新时间:2025-02-12 02:10:55

很多時候我們是特别喜歡吃饅頭的，尤其是北方人，從小特有的面食環境，饅頭幾乎是我們每天都要吃到的食物，也許我們卻從來也不曾在意

好像也沒有覺得膩，甚至好像自己沒有吃過的感覺，就像喝水，我們每天都在喝，在卻不為它注目

無論如何，饅頭至于我們就是特别重要

今天我們來分享一個饅頭的新做法

如何在家制作紅糖棗饅頭（一把紅糖一把紅棗）1

看圖片是不是就覺得這個饅頭有點意思呢，其實做法特别簡單哦，口感也非常不錯

首先我們準備300g溫水裡面，加入40g紅糖，用勺子把它攪拌均勻，讓它化開

如何在家制作紅糖棗饅頭（一把紅糖一把紅棗）2

然後我們在準備500g面粉，在裡面加入5g酵母，（酵母與面粉的比例是1:100）我們用準備好的紅糖水和面

如何在家制作紅糖棗饅頭（一把紅糖一把紅棗）3

把它揉成一個光滑的面團，我們蓋上保鮮膜，密封醒發1個小時

如何在家制作紅糖棗饅頭（一把紅糖一把紅棗）4

面團醒好之前，我們拿一把紅棗，把它切成小顆粒

如何在家制作紅糖棗饅頭（一把紅糖一把紅棗）5

發好的面團，我們在案闆上撒上幹面粉，把它揉搓排氣，然後把紅棗顆粒倒進去，把它揉勻

如何在家制作紅糖棗饅頭（一把紅糖一把紅棗）6

把揉好的面團錯長條，下8個大小均勻的面劑，然後我們把這些小面劑揉揉，團圓

如何在家制作紅糖棗饅頭（一把紅糖一把紅棗）7

大火上鍋蒸20分鐘，把它蒸熟，需要注意的是，關火後我們不要立即開蓋，現在天涼，立即開蓋饅頭會受涼回縮，就不會有蓬松的效果，我們關火後焖5分鐘再開蓋哦

如何在家制作紅糖棗饅頭（一把紅糖一把紅棗）8

今天我們的紅糖棗饅頭就做好了，是不是特别簡單哦，偷偷告訴你，也非常好吃，喜歡的話就自己在家嘗試一下哦

如何在家制作紅糖棗饅頭（一把紅糖一把紅棗）9

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