tft每日頭條

 > 生活

 > 包子用什麼面粉做

包子用什麼面粉做

生活 更新时间:2024-11-20 00:35:46

包子用什麼面粉做?做包子用中筋面粉,其蛋白質含量為百分之八到百分之十二之間,可以用來制作一般的面食 ,我來為大家科普一下關于包子用什麼面粉做?以下内容希望對你有幫助!

包子用什麼面粉做(做包子用什麼面粉)1

包子用什麼面粉做

做包子用中筋面粉,其蛋白質含量為百分之八到百分之十二之間,可以用來制作一般的面食。

在面粉中加入适量發酵粉的時候,切記要先用溫開水将酵母泡開,若是水溫太高會使酵母失去活性。

發面的時間要充足,如何判斷面是否發好,要看體積是否變成之前的兩倍,以及可以在面團中間按壓下看是否會回彈,不會的話則證明發好了。

面發好開始制作包子完成後,還應該靜置20分鐘,稱為醒面,這樣做出的包子口感才會好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved